Мечты сбываются :)
Apr. 29th, 2011 01:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ilkinКогда-то я искала эту штуку в городе Петербурге. И как раз тогда, когда искала, найти не могла. Ну, а потом искать перестала. И вот вчера... Как же хорошо, что на предложение поесть суши я отреагировала кисло: мол, вы, конечно, ешьте, а я сок попью, если можно. Потому что в итоге мы оказались в грузинском кафе (спутницы мои благоразумно решили, что суши можно поесть когда угодно и где угодно, а в Питере нужно есть то, что в Европе не на каждом углу встречается).
В общем-то, это уже вторая сбывшаяся ностальгическая мечта. Первой был инжир. Я мечтала о нем долгие годы, точно зная, что это невозможно: довезти инжир до Питера из мест, где он растет, нереально. И когда я его несколько лет назад увидела в киоске, и немедленно купила, и добежала до дома, и дрожащими руками почистила и засунула в рот... я самым наиглупейшим образом разревелась. Хотя, конечно, он был не совсем такой, каким должен быть, какой рос когда-то у меня в саду, и я понимала, что чем-то его накачали, потому и довезли, все равно - это был инжир. С тех пор я его регулярно покупаю и уже совершенно спокойно ем. Не то, говорю я себе, не то, но все-таки это инжир.
И вчера я боялась такой же реакции. Пока мою ностальгическую мечту номер два готовили на кухне, я раздумывала о том, как же будет неприятно, если я захлюпаю носом. Но, слава богу, этого не случилось. Наверное, на людях я не могу расслабиться до такой неприличной степени. Ну, и еще, может быть, мой восторг поумерило то, что вид у мечты был не совсем идеальный. Если бы она выглядела, как должна была, то есть примерно вот так -
- то, может быть, я бы более эмоционально отреагировала. "Лодочка" была какой-то кособокой, а вот эти пимпочки по краям, которые нужно макать в серединку, почему-то сделали слишком маленькими, и яйцо было уж очень мелким и блеклым, и сыр моментально затвердел, и вообще все это было скорее теплым, чем горячим... Но все-таки это был аджарский хачапури, единственный хачапури, который я ем, и не просто ем, а очень люблю. И вкус был похож, а запах - так вообще тот самый, который и должен быть. Жаль, что, при моем отменном (увы) аппетите, осилила я только половину...
С инжиром - понятно, что связано: дом, сад, детство-юность. А с аджарским хачапури - та же юность, родной город, тогдашние друзья-приятели и... первая серьезная любовь (была еще первая несерьезная, но что о несерьезном говорить).
Лет в четырнадцать-пятнадцать нам не сиделось на уроках, особенно в теплое время года. И мы самым естественным образом на них не сидели. Чаще всего ходили на "Амру" пить кофе, но об этом, может быть, в другой раз... А вот когда почему-то у кого-то были деньги (такое случалось очень редко), можно было зайти в "Нарты" (в ту пору что-то среднее между дорогим кафе и дешевым ресторанчиком), чтобы полакомиться аджарским хачапури. Один из таких визитов в этот ресторанчик почему-то врезался мне в память. Наверное, потому, что тогда я впервые встретила эту свою первую серьезную любовь, хотя в тот момент об этом и не подозревала. Полагаю, что мы сидели тогда за одним из этих столиков, потому что четко помню, что ворота были сзади:
Разумеется, аджарский хачапури готовили и в других местах, и я его ела не один раз и не только там. Но память все стремится минимизировать, спрессовать, свести к какому-то одному - но самому яркому - мгновению.
Вот, в общем-то, и все :)
У меня есть еще одна ностальгическая мечта (из более или менее реальных, о нереальном я стараюсь не мечтать) - море. И теперь я знаю, что, когда и эта мечта осуществится и я погружу свои телеса в морскую воду, мне потребуется компания, свидетели, чтобы обошлось без слез. А впрочем, может быть, как раз стоит поплакать, а потом нырнуть - и пусть соленые слезы смоет соленая морская вода :)
В общем-то, это уже вторая сбывшаяся ностальгическая мечта. Первой был инжир. Я мечтала о нем долгие годы, точно зная, что это невозможно: довезти инжир до Питера из мест, где он растет, нереально. И когда я его несколько лет назад увидела в киоске, и немедленно купила, и добежала до дома, и дрожащими руками почистила и засунула в рот... я самым наиглупейшим образом разревелась. Хотя, конечно, он был не совсем такой, каким должен быть, какой рос когда-то у меня в саду, и я понимала, что чем-то его накачали, потому и довезли, все равно - это был инжир. С тех пор я его регулярно покупаю и уже совершенно спокойно ем. Не то, говорю я себе, не то, но все-таки это инжир.
И вчера я боялась такой же реакции. Пока мою ностальгическую мечту номер два готовили на кухне, я раздумывала о том, как же будет неприятно, если я захлюпаю носом. Но, слава богу, этого не случилось. Наверное, на людях я не могу расслабиться до такой неприличной степени. Ну, и еще, может быть, мой восторг поумерило то, что вид у мечты был не совсем идеальный. Если бы она выглядела, как должна была, то есть примерно вот так -
- то, может быть, я бы более эмоционально отреагировала. "Лодочка" была какой-то кособокой, а вот эти пимпочки по краям, которые нужно макать в серединку, почему-то сделали слишком маленькими, и яйцо было уж очень мелким и блеклым, и сыр моментально затвердел, и вообще все это было скорее теплым, чем горячим... Но все-таки это был аджарский хачапури, единственный хачапури, который я ем, и не просто ем, а очень люблю. И вкус был похож, а запах - так вообще тот самый, который и должен быть. Жаль, что, при моем отменном (увы) аппетите, осилила я только половину...
С инжиром - понятно, что связано: дом, сад, детство-юность. А с аджарским хачапури - та же юность, родной город, тогдашние друзья-приятели и... первая серьезная любовь (была еще первая несерьезная, но что о несерьезном говорить).
Лет в четырнадцать-пятнадцать нам не сиделось на уроках, особенно в теплое время года. И мы самым естественным образом на них не сидели. Чаще всего ходили на "Амру" пить кофе, но об этом, может быть, в другой раз... А вот когда почему-то у кого-то были деньги (такое случалось очень редко), можно было зайти в "Нарты" (в ту пору что-то среднее между дорогим кафе и дешевым ресторанчиком), чтобы полакомиться аджарским хачапури. Один из таких визитов в этот ресторанчик почему-то врезался мне в память. Наверное, потому, что тогда я впервые встретила эту свою первую серьезную любовь, хотя в тот момент об этом и не подозревала. Полагаю, что мы сидели тогда за одним из этих столиков, потому что четко помню, что ворота были сзади:
Разумеется, аджарский хачапури готовили и в других местах, и я его ела не один раз и не только там. Но память все стремится минимизировать, спрессовать, свести к какому-то одному - но самому яркому - мгновению.
Вот, в общем-то, и все :)
У меня есть еще одна ностальгическая мечта (из более или менее реальных, о нереальном я стараюсь не мечтать) - море. И теперь я знаю, что, когда и эта мечта осуществится и я погружу свои телеса в морскую воду, мне потребуется компания, свидетели, чтобы обошлось без слез. А впрочем, может быть, как раз стоит поплакать, а потом нырнуть - и пусть соленые слезы смоет соленая морская вода :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2011-04-29 09:29 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 09:35 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-30 06:14 am (UTC)ностальгическую мечту о молоке в треугольнике с год назад сбыла... осталось разве что молоко в стеклянной бутылке с крышечкой из фольги))
(no subject)
Date: 2011-04-30 06:21 am (UTC)Посетить всякие разные страны я тоже мечтаю, но это к ностальгии не имеет отношения. Хотя вот у некоторых френдов есть уже подобные ностальгические мечты. Потому что они где-то были, прикипели к месту и теперь действительно ностальгируют :)
(no subject)
Date: 2011-04-29 10:28 am (UTC)А у меня-то как возбуждает... я ж вспоминаю о недоеденной вчера половине :(
(no subject)
Date: 2011-04-29 10:37 am (UTC)Порция, по идее, должна быть такая, как на картинке, то есть больше довольно большой тарелки. А вчерашний хачапури был меньше. Но штука все равно очень сытная. Сам посуди: тесто + сыр + сливочное масло + яйцо. Я порадовалась, что не стала заказывать еще какое-то блюдо :))
(no subject)
Date: 2011-04-29 10:57 am (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 01:58 pm (UTC)Или у вас грузин мало и нет грузинских кафе? :-/
(no subject)
Date: 2011-04-29 02:25 pm (UTC)А как давно вы там были, то есть как давно уже не были?
(no subject)
Date: 2011-04-29 06:30 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 12:16 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 12:20 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 01:33 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 01:43 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 01:46 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 01:55 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-29 06:00 pm (UTC)(no subject)
Date: 2011-04-30 08:08 am (UTC)И чтобы мечта о море сбылась, вот оно всегда прекрасно.