северные народы принадлежат к монголоидной расе, а не к европеоидной как грузины, славяне и их западные соседи. у чукчей, коряков, ительменов и прочих палеоазиатов - так же как у индейцев, отсутствует фермент алкогольдегидрогиназа, расщепляющий этот самый алкоголь на сахар и чего-то там еще. ну, устроены они так! поэтому им, беднягам, никакие традиции употребления не помогут. у них вообще свой кайф есть))